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Matcha blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück: Von chinesischen Mönchen nach Japan gebracht, entwickelte sich aus einem einfachen Heilgetränk eine tief verwurzelte Zen-Praxis. Shinko erzählt, wie Matcha Kultur, Spiritualität und...

Worauf muss ich als Konsument*in beim Matcha-Kauf wirklich achten? Wie erkenne ich ein gutes Produkt, und wo wird mir gefärbtes, gezuckertes Pulver verkauft? Wir erzählen dir, worauf es ankommt und...

Matcha erlebt 2025 starke Preisanstiege und Knappheit. Erfahre, warum vor allem Uji betroffen ist, wie Shinkoko stabile Preise sichert und welche Alternativen es für echten Teegenuss gibt.

Sakura – die Magie der japanischen Kirschblüte 🌸 Jedes Frühjahr verwandeln die Sakura-Kirschblüten Japan in ein Blütenmeer – ein Symbol für Schönheit und Vergänglichkeit.