Japanischen Grüntee und Matcha kaufen – von österreichischen Zen-Mönchen und Nonnen
Grüner Tee ist gesund und schmeckt einzigartig. Das ist schon längst kein Geheimnis mehr. Sogar in der Kaffeemetropole Wien findet man inzwischen Premium-Grüntee in Fachgeschäften und günstige Alternativen in Drogeriemärkten. Teehäuser und Verkostungen kann man ebenfalls besuchen. Viele Menschen schätzen die belebende Wirkung von japanischem Grüntee, vor allem von Matcha – einem fein gemahlenen Grüntee aus Japan. Lifestyle-Blogs zeigen uns, wie's geht: morgens früh aufstehen, Yoga machen, einen Matcha trinken und dann ran an den Schreibtisch.
Das funktioniert – aber Tee ist so viel mehr als Selbstoptimierung.
Shinkoko: Ein Mönch, eine Nonne und ihr Tee-Weg mit japanischem Grüntee
“Shinkoko”, das sind Shinko und Koryu, oder auch Andreas und Susanne: zwei gebürtige Österreicher*innen und ordinierte buddhistische Zen Priester bzw. Priesterinnen. Wir sehen es als unsere Lebensaufgabe, Japans Weisheit für unsere eigene Kultur erlebbar zu machen. Japanischer grüner Tee und Zen-Buddhismus gehören seit jeher zusammen. Wusstest du, dass ein Zen-Mönch die Teekultur in Japan verbreitet hat? Vielen Menschen ist auch die förmliche Tee-Zeremonie bekannt. Sie kann sich über Stunden erstrecken und jedes Detail hat eine Bedeutung.
Der Fokus auf das Wesentliche im japanischen Tee
Bei Shinkoko findest du sowohl Tee für Einsteiger als auch für Kenner. Wir führen Zubehör in allen Qualitäts- und Preiskategorien. Grüner Tee kann ein elitärer Lifestyle sein – muss es aber nicht. Wir wollen japanischen Tee, insbesondere japanischen Grüntee und Matcha, für alle zugänglich machen und zum wahren Geist des Tees zurückkehren: zur wachen Entspannung, wie in der Zen-Meditation.
Direkt, persönlich, frisch: unser Importversprechen für japanischen Tee
Alle unsere Tees kommen von Teebauern in Japan, die wir persönlich kennen und deren Felder wir selbst besucht haben. Dabei gilt unser Interesse besonders Tee-Regionen in Japan, die außerhalb des Landes eher unbekannt sind. Der meiste japanische Tee wird im Binnenmarkt verkauft. Das gilt auch für unsere sorgfältig ausgewählten Teesorten. Sie sind unkompliziert, authentisch, frisch – genau das, was tagtäglich in den Tassen der meisten Japaner landet. Wir arbeiten eng mit kleinen Familienunternehmen zusammen und setzen auf Vertrauen und gegenseitigen Respekt. Im Alltäglichen das Besondere finden – das ist unser Weg. Und weil Frische beim japanischen grünen Tee und Matcha das Um und Auf ist, importieren wir selbst, direkt und ohne Zwischenhändler.
Japanischer Grüntee genau auf dich abgestimmt
Hand aufs Herz: Die meisten von uns haben ihren ersten Matcha – den berühmten japanischen Grüntee – als Matcha Latte zu sich genommen. Dank des süß-cremigen Getränks wurde Matcha vor einigen Jahren praktisch über Nacht außerhalb Japans berühmt. Manch einer lässt sich von der Neugier inspirieren, kauft einen günstigen Matcha im Drogeriemarkt, bereitet ihn zu Hause selbst zu und ist erst einmal enttäuscht. Das Gebräu schmeckt bitter und fischig. Frustriert belassen es viele bei diesem einzigen Versuch.
Von der Auswahl bis zur Zubereitung: wir begleiten dich auf deinem Tee-Weg
Wir laden dich ein, deine persönliche Grüntee-Reise mit uns zu beginnen. Nach unseren Erfahrungen müssen sich Menschen in Europa erst an den Geschmack von grünem Tee, insbesondere von Matcha, gewöhnen. Es ist ein Hinarbeiten, Entdecken, Ausprobieren. Wir begleiten dich gerne dabei. Bei unseren Verkostungen finden wir einen Tee, der dir schmeckt, und zeigen dir, wie du ihn nach deinen individuellen Wünschen zubereiten kannst.
Du kannst unseren Online-Shop für japanischen Grüntee und Matcha nutzen oder uns in unserem Teehaus in Wien Hietzing, unserem Ort für japanischen Grüntee und Matcha, besuchen und mit allen Sinnen in die Welt des Tees eintauchen – ganz, wie es für dich passt.
Shinkoko verbindet japanische Teekultur, Zen-Praxis und hochwertigen japanischen Grüntee – online und in unserem Teehaus in Wien.