« Chitose » est le gentleman parmi nos matchas. Il se caractérise par son goût discret et doux , qui forme une symphonie harmonieuse de différentes nuances. Des notes panées-maltées aux notes fruitées-florales, couronnées par une expérience umami intense , ce matcha offre une expérience gustative complète. La couleur vert foncé profond souligne la haute qualité et la pureté.

Notre Matcha "Chitose" est sélectionné exclusivement par la célèbre école de thé Sansai-Ryu d' Izumo, Haus Kansuian , pour la cérémonie traditionnelle du thé japonaise. Seule la meilleure qualité de ce thé vert japonais est utilisée pour la méthode de préparation « Koicha », faisant du « Chitose » un véritable symbole de qualité premium.

La sagesse de la vieillesse est honorée au Japon à travers une coutume particulière : à partir d'un anniversaire spécial, par exemple 60, 70, 77, vous recevez un titre honorifique . Le 60e anniversaire a une signification plus profonde car le cycle du zodiaque japonais recommence tous les 60 ans. C'est le bon moment pour célébrer le changement et la croissance. Le nom pour les personnes de 60 ans qui exprime le respect, la sagesse et l'adaptabilité est : « Chitose ».

Offrez-vous le plaisir de notre Matcha « Chitose » en signe de soin de soi ou comme cadeau exclusif pour un être cher. Que ce soit pour un 60e anniversaire ou simplement comme expression d'appréciation, « Chitose » est le choix parfait pour tous ceux qui apprécient la qualité supérieure et la tradition.

• Chauffer 100-150 ml d'eau à 80 degrés
• Ajoutez 2 cuillères de bambou de poudre de matcha (environ 1,5 à 2 grammes) dans un chawan
• Ajoutez d'abord juste une petite gorgée d'environ 100 ml d'eau chaude à 80°C dans le chawan et mélangez bien la poudre de thé avec l'eau à l'aide d'un fouet à matcha.
• Ajoutez le reste de l'eau et battez le thé avec le fouet à matcha jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Faites des mouvements en forme de Z avec votre poignet, sans « remuer » dans un mouvement circulaire.