Articles de blog
Matcha - Les racines et les fleurs, 2e partie : L'histoire
Le matcha possède une histoire fascinante : introduit au Japon par des moines chinois, cette simple boisson médicinale est devenue une pratique zen profondément ancrée dans la culture. Shinko explique comment...
Matcha - les racines et les fleurs
En tant que consommateur, à quoi dois-je vraiment faire attention lorsque j'achète du matcha ? Comment reconnaître un bon produit et où trouve-t-on des poudres colorées et sucrées ? Nous vous expliquons...
Willkommen im Shinkoko-Teehaus
Feinste japanische Tees – von Matcha über Sencha bis Hojicha – als klassische Aufgüsse, Lattes mit Fruchtpüree (auch pflanzlich), Coldbrews und Eistees.Dazu: selbstgebackene Cookies, japanische Süßigkeiten, Bücher zu Kunst, Zen & Kultur – und ein Garten zum Verweilen.
