Hojicha biologique – Thé vert finement torréfié et faible en caféine pour des moments de détente

100 grammes

Savourez notre Hojicha biologique fumé et faible en caféine. Ses notes maltées créent une sensation douillette et chaleureuse, parfaite pour les moments de détente. Le goût rappelle les fèves de cacao torréfiées et confère au thé une douceur et une profondeur subtiles. Cet arôme terreux et chaleureux le rend particulièrement agréable et crée une expérience de plaisir harmonieuse qui dure longtemps.

Torréfaction Kyoto : Unique et aromatique

Le Hojicha a été développé à Kyoto dans les années 1920 et est très différent des autres thés verts comme le Sencha ou le Matcha. La torréfaction des feuilles à haute température développe des arômes intenses et fumés et donne aux feuilles une couleur brun rougeâtre.

Faible en caféine et doux

Grâce au processus de torréfaction, Hojicha contient particulièrement peu de caféine, ce qui en fait un choix apaisant et respectueux de l'estomac, même en soirée. L'arôme reste fumé et doux, mais sans l'amertume caractéristique de nombreux thés verts - idéal pour ceux qui préfèrent une note terreuse et agréablement torréfiée.

préparation

• 300 ml d'eau, 100 degrés
• 5-7 g (3 cuillères à café) de Hojicha
• Laissez infuser 30 secondes