Matcha „Honai“ – Premium Matcha aus Tsuchiyama im 1-kg-Format

1 kg – Großpackung für professionelle Anwendungen & anspruchsvolle Teegenießer

„Honai“ vereint das Beste der ersten Ernte aus Shiga, einer der traditionsreichsten Teeregionen Japans. Aus besonders feinen, jungen Teeblättern entsteht ein Matcha mit unverwechselbarer Tiefe: samtig-weiches Aroma, feine Süße und ein Hauch von Schokoladigkeit. Die tiefgrüne, klare Farbe unterstreicht seine außergewöhnliche Qualität.

Die 1-kg-Großpackung macht diesen Premium Matcha ideal für Gastronomie, Teehäuser, Wiederverkäufer oder Vieltrinker, die Wert auf gleichbleibend hohe Qualität und wirtschaftliche Mengen legen.

Beim Aufschlagen entwickelt „Honai“ einen dichten, cremigen Schaum – ein Zeichen für sorgfältige Verarbeitung und absolute Frische.

Koicha – höchste Matcha-Qualität

Dieser Matcha eignet sich für Koicha, die besonders konzentrierte Zubereitungsart der japanischen Teezeremonie mit wenig Wasser. Dafür wird traditionell nur Matcha von besonders hoher Qualität verwendet.

„Ceremonial Grade“ ist kein offizieller japanischer Qualitätsstandard. Warum wir stattdessen Usucha und Koicha unterscheiden, erklären wir in unserem Blog-Post:

Perfekt für:

• Hochwertige Teezeremonien & bewusste Teerituale

• Professionelle Zubereitung in Gastronomie & Cafés

• Matcha-Liebhaber, die Wert auf geschmackliche Tiefe legen

Aroma & Charakter:

• Aroma: samtig, schokoladig, angenehm süß

• Farbe: tiefes, leuchtendes Dunkelgrün

• Textur: sehr feine Mahlung, cremiger und stabiler Schaum

Herkunft & Verarbeitung:

• Tencha aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Shiga

• Erste Ernte – besonders zarte Teeblätter

• Traditionell in Steinmühlen vermahlen für feines Pulver

Verpackung:

• 1-kg-Beutel – aromageschützt & lichtdicht

• Ideal für große Mengen und professionelle Verarbeitung