Für ein besonders feines Finish
Togi 5000 ist ein feiner Keramik-Schleifstein für Messer, deren Schneide nach dem eigentlichen Schärfen weiter verfeinert werden soll.
Mit seiner Körnung #5000 eignet er sich ideal für den Feinschliff nach einer mittleren Körnung wie Togi 1000. Die Schneide wird dabei geglättet und weiter verfeinert, ohne unnötig viel Material abzutragen.
Togi 5000 richtet sich besonders an alle, die bei hochwertigen Küchenmessern Wert auf ein sauberes, fein ausgearbeitetes Schleifergebnis legen.
Für harte Messerstähle geeignet
Das keramische Schleifmaterial bietet eine gleichmäßige Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie Aogami und Edelstahl.
Für stumpfe Messer sollte zunächst mit einer gröberen Körnung gearbeitet werden. Nach Togi 5000 kann die Schneide mit Togi 8000 noch weiter verfeinert und poliert werden.
Kurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter
Vor der Verwendung benötigt Togi 5000 nur eine kurze Wässerung.
Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als Schleifsteinhalter verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.
Maße & Details
- Körnung: #5000 – sehr fein
- Material: keramisches Schleifmaterial
- Maße: 24 × 8,1 × 3,3 cm
- Geeignet für: unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl
- Vorbereitung: kurze Wässerung
- Inklusive: Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar
- Hergestellt in Japan
Lieferzeit bei Vorbestellung
Ist der Schleifstein als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.
Für ein besonders feines Finish
Togi 5000 ist ein feiner Keramik-Schleifstein für Messer, deren Schneide nach dem eigentlichen Schärfen weiter verfeinert werden soll.
Mit seiner Körnung #5000 eignet er sich ideal für den Feinschliff nach einer mittleren Körnung wie Togi 1000. Die Schneide wird dabei geglättet und weiter verfeinert, ohne unnötig viel Material abzutragen.
Togi 5000 richtet sich besonders an alle, die bei hochwertigen Küchenmessern Wert auf ein sauberes, fein ausgearbeitetes Schleifergebnis legen.
Für harte Messerstähle geeignet
Das keramische Schleifmaterial bietet eine gleichmäßige Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie Aogami und Edelstahl.
Für stumpfe Messer sollte zunächst mit einer gröberen Körnung gearbeitet werden. Nach Togi 5000 kann die Schneide mit Togi 8000 noch weiter verfeinert und poliert werden.
Kurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter
Vor der Verwendung benötigt Togi 5000 nur eine kurze Wässerung.
Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als Schleifsteinhalter verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.
Maße & Details
- Körnung: #5000 – sehr fein
- Material: keramisches Schleifmaterial
- Maße: 24 × 8,1 × 3,3 cm
- Geeignet für: unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl
- Vorbereitung: kurze Wässerung
- Inklusive: Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar
- Hergestellt in Japan
Lieferzeit bei Vorbestellung
Ist der Schleifstein als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.
Die hochwertigen Tees und die erstklassige Beratung machen Shinkoko für mich zur besten Adresse für Grünteegenuss.– Doris K.
Genauso freundliche wie kompetente Beratung, flotte Abwicklung und vor allem ein großartiger Matcha, der ab sofort mein Leben bereichert.– Klaus H.