Vom Teeblatt zum frisch gemahlenen Pulver

Mit dieser japanischen Handmühle kannst du Tencha und andere Grüntees direkt vor der Verwendung frisch mahlen. Verwendest du Tencha, kannst du damit deinen eigenen Matcha frisch zubereiten – unmittelbar vor dem Aufschlagen oder der Weiterverarbeitung.

Das steinmühlenähnliche Keramikmahlwerk wird langsam von Hand gedreht. Dadurch entsteht nur wenig Wärme und das Aroma der Teeblätter wird beim Mahlen geschont.

Das Mahlen selbst wird dabei zu einem besonderen Teil der Zubereitung: Du siehst, wie aus den trockenen Teeblättern nach und nach feines grünes Pulver entsteht, bestimmst Tempo und Mahlgrad selbst und bereitest deinen Matcha vom ersten Schritt an bewusst zu. Dieses kleine Ritual macht den Matcha-Genuss noch unmittelbarer und bringt ihn auf eine neue Ebene.

Auch Sencha und andere geeignete getrocknete Grüntees lassen sich zu feinem Teepulver verarbeiten – zum Trinken, für Desserts oder zum Kochen.

Mahlgrad individuell einstellen

Über eine Stellschraube lässt sich die Feinheit des Mahlguts regulieren. So kannst du ausprobieren, welcher Mahlgrad für deinen Tee und die gewünschte Verwendung am besten passt.

Das Keramikmahlwerk ist verschleißarm, rostet nicht und kann zur Reinigung herausgenommen werden. Eine rutschhemmende Unterseite sorgt beim Mahlen für stabilen Halt.

Maße & Details

• Maße: ca. 14,5 × 8 × H 17 cm
• Gewicht: ca. 230 g
• Mahlwerk: Keramik
• Mahlgrad: einstellbar
• Bedienung: von Hand
• Behältervolumen: ca. 40 ml
• Geeignet für: Tencha und andere getrocknete Grüntees
• Rutschhemmende Unterseite
• Mahlwerk herausnehmbar
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Hergestellt in Japan

Hinweis: Die erreichbare Feinheit hängt vom verwendeten Tee und der Einstellung der Mühle ab. Das Mahlergebnis kann sich von traditionell auf einer großen Steinmühle gemahlenem Matcha unterscheiden.

Lieferzeit bei Vorbestellung

Ist die Mühle als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.