Existe-t-il quelque chose de plus japonais que le sakura ? Les délicates fleurs du cerisier, symbole du printemps, de la beauté et de l'éphémère, sont aujourd'hui célèbres dans le monde entier. Mais ce ne sont pas seulement leur aspect velouté, leur couleur et leur parfum qui ravissent les sens : leur goût est également unique, doux et subtil. Notre mélange de sencha bio Sakura capture cette essence en associant les arômes doux et délicats des fleurs de sakura séchées et confites à l'amertume rafraîchissante du sencha.

Avec le début de la floraison des cerisiers en mars à Kyushu, le « sakura zensen », ou « front de floraison des cerisiers », se déplace vers le nord jusqu'à atteindre Hokkaido en mai. Cette période est célébrée dans tout le Japon avec « O-Hanami », la traditionnelle fête des cerisiers en fleurs . Amis, famille et connaissances se réunissent avec des paniers de pique-nique sous les arbres fleuris, partageant mets et boissons. Bière, saké et, bien sûr, thé vert sont toujours au programme des festivités.

Notre Sencha Sakura bio associe des feuilles de thé vert de haute qualité à des feuilles et des fleurs de cerisier japonais conservées dans du sucre. Ce thé vert floral et parfumé est présenté dans un emballage gai et coloré, typiquement japonais, ce qui en fait le cadeau idéal pour vos proches – parfait pour un pique-nique printanier !

Préparation (notre recommandation) :

• 300 ml d'eau, 70 degrés
• 4 à 6 g (3 cuillères à café) de thé
• 1 à 2 minutes de temps d'infusion

Le thé est une affaire personnelle. Voici notre conseil de préparation, mais n'hésitez pas à expérimenter avec les quantités et la température.