Für Grundschliff und deutlich stumpfe Messer
Togi 400 ist ein grober Keramik-Schleifstein für Messer, deren Schneide deutlich stumpf geworden ist oder zunächst neu aufgebaut werden soll.
Mit seiner Körnung #400 trägt der Stein vergleichsweise viel Material ab und eignet sich deshalb besonders für den Grundschliff. Für den anschließenden Feinschliff empfiehlt sich die Weiterarbeit mit einer höheren Körnung, beispielsweise Togi 1000 oder Togi 5000.
Das keramische Schleifmaterial bietet eine hohe Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie Aogami und Edelstahl.
Kurze Wässerung und stabiler Halt
Vor dem Schleifen benötigt Togi 400 nur eine kurze Wässerung.
Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann gleichzeitig als Schleifsteinhalter verwendet werden. Dadurch liegt der Stein beim Arbeiten erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich anschließend geschützt aufbewahren.
Maße & Details
- Körnung: #400 – grob
- Material: keramisches Schleifmaterial
- Maße: 24 × 8,1 × 3,3 cm
- Geeignet für: unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl
- Vorbereitung: kurze Wässerung
- Inklusive: Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar
- Hergestellt in Japan
Lieferzeit bei Vorbestellung
Ist der Schleifstein als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.
Für Grundschliff und deutlich stumpfe Messer
Togi 400 ist ein grober Keramik-Schleifstein für Messer, deren Schneide deutlich stumpf geworden ist oder zunächst neu aufgebaut werden soll.
Mit seiner Körnung #400 trägt der Stein vergleichsweise viel Material ab und eignet sich deshalb besonders für den Grundschliff. Für den anschließenden Feinschliff empfiehlt sich die Weiterarbeit mit einer höheren Körnung, beispielsweise Togi 1000 oder Togi 5000.
Das keramische Schleifmaterial bietet eine hohe Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie Aogami und Edelstahl.
Kurze Wässerung und stabiler Halt
Vor dem Schleifen benötigt Togi 400 nur eine kurze Wässerung.
Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann gleichzeitig als Schleifsteinhalter verwendet werden. Dadurch liegt der Stein beim Arbeiten erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich anschließend geschützt aufbewahren.
Maße & Details
- Körnung: #400 – grob
- Material: keramisches Schleifmaterial
- Maße: 24 × 8,1 × 3,3 cm
- Geeignet für: unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl
- Vorbereitung: kurze Wässerung
- Inklusive: Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar
- Hergestellt in Japan
Lieferzeit bei Vorbestellung
Ist der Schleifstein als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.
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Des conseils aussi conviviaux que compétents, une préparation rapide et surtout un bon matcha qui enrichira désormais ma vie.– Klaus H.