Gönne dir das Besondere mit dem Matcha Seihou, einem japanischen grünen Tee, der jede Gelegenheit veredelt. Von der ersten samtig-süßen Note bis zum tiefen Umami mit einer Spur angenehmer Bitterkeit – dieses Premium-Produkt bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. . Jeder Schluck hinterlässt ein wohlig-warmes Mundgefühl. Übersetzt bedeutet sein Name: “exquisite Reinheit”

Ausgewählt für die japanische Teezeremonie von der renommierten Sansai-Ryu Schule

Die Sansai-Ryu Teeschule in Izumo, ansäßig im Haus Kansuian, wählt aus Hunderten von Matchas diesen herausragenden Tee speziell für die traditionelle japanische Teezeremonie aus. Dank seiner hohen Qualität ist er perfekt geeignet für "Koicha" – den "dicken Tee", bei dem ein reichhaltiges Verhältnis von Matchapulver zu Wasser das Geheimnis ist. Nur Matchas der Spitzenklasse entfalten in dieser konzentrierten Form ihren angenehm süßen und komplexen Charakter vollends, ohne bitter zu schmecken.

Ob als besonderes Geschenk für dich selbst oder als Zeichen der Wertschätzung für Menschen, die dir nahestehen – der Matcha Seihou ist die ideale Wahl. Erlebe die Verbindung von hoher Qualität und japanischer Tradition, die jeden Schluck zu einem einzigartigen Erlebnis macht.

• 100-150 ml Wasser auf 80 Grad erhitzen
• 2 Bambuslöffel Matchapulver (ca. 1,5-2 Gramm) in einen Chawan geben
• Von ca. 100 ml 80° C heißem Wasser zunächst nur einen kleinen Schluck in den Chawan geben und das Teepulver mithilfe eines Matcha-Besens gut mit Wasser mischen.
• Das restliche Wasser hinzufügen und den Tee mit dem Matcha-Besen schaumig schlagen. Dabei mit dem Handgelenk Z-förmige Bewegungen ausführen, nicht kreisförmig “rühren”.