Willkommen im Shinkoko - Teehaus
Feinste japanische Tees – von Matcha über Sencha bis Hojicha – als klassische Aufgüsse, Lattes mit Fruchtpüree (auch pflanzlich), Coldbrews und Eistees.Dazu: selbstgebackene Cookies, japanische Süßigkeiten, Bücher zu Kunst, Zen & Kultur – und ein Garten zum Verweilen.
Unsere Schokolade ist ab jetzt verfügbar
Unsere 4% Matcha Schokolade, Weichsel & Hojicha mit Cashews sind für 9.90€ verfügbar, Ihr findet alle drei Sorten online in unserem Shop und direkt bei uns im Teehaus in Wien – zum Genießen, Verschenken oder einfach selbst Probieren.
Unsere neuen Matchadosen
Unsere neuen Matchadosen sind ab jetzt verfügbar, für nur 8,90€ solange der Vorrat reicht
Blog-Beiträge
Herbst bei Shinkoko – Matcha darf Matcha bleiben
Der Herbst wird aromatisch! Entdecke unsere sieben neuen Matcha- und Hōjicha-Drinks mit Yuzu, Ingwer, schwarzem Sesam, Maroni und vielen weiteren feinen Zutaten. Mit Rezepten zum Nachmachen.
Matcha Gelee – veganes Sommerdessert mit wenig Zucker
Matcha, Sojamilch, etwas Kokosblütenzucker und Agar-Agar – mehr braucht es für dieses leichte Sommerdessert nicht. Gerade jetzt, wenn der Sommer langsam ausklingt und die Tage noch warm sind, passt ein...
Bio-Hojicha: mild, aromatisch & koffeinarm
Hōjicha ist ein in Japan beliebter gerösteter Grüntee, der durch seine warme, röstige Note und seinen niedrigen Koffeingehalt überzeugt. Besonders charakteristisch ist die sogenannte Kyoto-Röstung: In den 1920er Jahren in Kyoto entwickelt, werden die Teeblätter bei hoher Temperatur geröstet – ein Verfahren, das intensive, rauchige Aromen entstehen lässt und dem Tee seine rötlich-braune Färbung verleiht.
Unsere Teebauern
Wir kennen unsere Teebauern persönlich und arbeiten direkt mit ihnen zusammen – für authentische Tees mit nachvollziehbarer Herkunft.
Die hochwertigen Tees und die erstklassige Beratung machen Shinkoko für mich zur besten Adresse für Grünteegenuss.– Doris K.
Genauso freundliche wie kompetente Beratung, flotte Abwicklung und vor allem ein großartiger Matcha, der ab sofort mein Leben bereichert.Klaus H.
