Für Politur und besonders fein ausgearbeitete Schneiden
Togi 8000 ist ein sehr feiner Keramik-Schleifstein für den letzten Schliff hochwertiger Küchenmesser.
Mit seiner Körnung #8000 eignet er sich für die abschließende Verfeinerung und Politur einer bereits gut geschärften Schneide. Dabei wird nur sehr wenig Material abgetragen, während die Oberfläche der Schneide weiter geglättet wird.
Togi 8000 richtet sich besonders an alle, die bei feinen japanischen Messern Wert auf ein sehr sauberes, präzises Finish legen.
Als letzter Schritt nach gröberen Körnungen
Für stumpfe Messer ist Togi 8000 nicht als erster Schleifstein gedacht. Zunächst sollte die Schneide mit einer gröberen oder mittleren Körnung aufgebaut werden, beispielsweise mit Togi 1000.
Für einen besonders fein abgestuften Schleifprozess kann anschließend Togi 5000 verwendet werden, bevor Togi 8000 den letzten Feinschliff übernimmt.
Kurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter
Vor der Verwendung benötigt Togi 8000 nur eine kurze Wässerung.
Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als Schleifsteinhalter verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.
Maße & Details
- Körnung: #8000 – sehr fein
- Material: keramisches Schleifmaterial
- Maße: 24 × 8,1 × 3,3 cm
- Geeignet für: unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl
- Vorbereitung: kurze Wässerung
- Inklusive: Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar
- Hergestellt in Japan
Lieferzeit bei Vorbestellung
Ist der Schleifstein als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.
Für Politur und besonders fein ausgearbeitete Schneiden
Togi 8000 ist ein sehr feiner Keramik-Schleifstein für den letzten Schliff hochwertiger Küchenmesser.
Mit seiner Körnung #8000 eignet er sich für die abschließende Verfeinerung und Politur einer bereits gut geschärften Schneide. Dabei wird nur sehr wenig Material abgetragen, während die Oberfläche der Schneide weiter geglättet wird.
Togi 8000 richtet sich besonders an alle, die bei feinen japanischen Messern Wert auf ein sehr sauberes, präzises Finish legen.
Als letzter Schritt nach gröberen Körnungen
Für stumpfe Messer ist Togi 8000 nicht als erster Schleifstein gedacht. Zunächst sollte die Schneide mit einer gröberen oder mittleren Körnung aufgebaut werden, beispielsweise mit Togi 1000.
Für einen besonders fein abgestuften Schleifprozess kann anschließend Togi 5000 verwendet werden, bevor Togi 8000 den letzten Feinschliff übernimmt.
Kurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter
Vor der Verwendung benötigt Togi 8000 nur eine kurze Wässerung.
Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als Schleifsteinhalter verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.
Maße & Details
- Körnung: #8000 – sehr fein
- Material: keramisches Schleifmaterial
- Maße: 24 × 8,1 × 3,3 cm
- Geeignet für: unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl
- Vorbereitung: kurze Wässerung
- Inklusive: Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar
- Hergestellt in Japan
Lieferzeit bei Vorbestellung
Ist der Schleifstein als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.
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Des conseils aussi conviviaux que compétents, une préparation rapide et surtout un bon matcha qui enrichira désormais ma vie.– Christian K.