Articles de blog
Matcha - Les racines et les fleurs, 2e partie : L'histoire
Le matcha possède une histoire fascinante : introduit au Japon par des moines chinois, cette simple boisson médicinale est devenue une pratique zen profondément ancrée dans la culture. Shinko explique comment...
Matcha - les racines et les fleurs
En tant que consommateur, à quoi dois-je vraiment faire attention lorsque j'achète du matcha ? Comment reconnaître un bon produit et où trouve-t-on des poudres colorées et sucrées ? Nous vous expliquons...
Bienvenue à la maison de thé Shinkoko
Les meilleurs thés japonais – du matcha au sencha en passant par le hojicha – en infusions classiques, lattes aux fruits (y compris des options végétales), cafés infusés à froid et thés glacés. Vous trouverez également sur place : des biscuits maison, des pâtisseries japonaises, des livres d'art, de zen et de culture, ainsi qu'un jardin propice à la détente.
Notre thé prix d'or "Monde Mishiro"
Lors de la sélection internationale Monde Selection à Bruxelles, où plus de 80 experts honorent des mets exquis du monde entier, ce Sencha a remporté le prix d'or pendant 13 années consécutives - de 2011 à 2024. Nous pouvons comprendre que c’est aussi l’une de nos variétés préférées absolues. Le nom dit tout : « Mi-shi-ro », « la beauté qui s'élève comme une douce brume et des désirs intérieurs ».
Les thés de haute qualité et les conseils de premier ordre font de Shinkoko pour moi la meilleure adresse pour déguster du thé vert.-Doris K.
Des conseils aussi conviviaux que compétents, une préparation rapide et surtout un bon matcha qui enrichira désormais ma vie.Klaus H.
