Hoji-Kukicha : faible en caféine, délicatement épicé et parfait pour les heures du soir

100 grammes

De la plante à la torréfaction : l'origine du Hoji-Kukicha

Le Hoji-Kukicha, également connu sous le nom de « thé aux brindilles », est obtenu à partir des tiges et des brindilles de Camellia sinensis et obtient son arôme distinctif grâce à une torréfaction douce. Ce Kukicha torréfié est un thé vert japonais à l'arôme profond de noisette, avec une douce note fumée et une couleur brun rougeâtre. Ce processus unique crée un thé doux qui se distingue considérablement des variétés telles que le Sencha ou le Matcha par sa texture douce et son goût caractéristique.

Un délice sucré et épicé à la réglisse et à la muscade

Notre Hoji-Kukicha offre un profil aromatique harmonieusement sucré avec une sensation en bouche douce. Le Kukicha torréfié développe un arôme doux, légèrement noiseté, complété par de subtiles notes de muscade, de cannelle et une pointe de pain d'épices. Une subtile note de réglisse complète le goût et rend notre thé particulièrement polyvalent - idéal pour tous ceux qui apprécient les arômes doux mais complexes d'un thé vert japonais.

Idéal pour le soir : doux, pauvre en caféine et plein d'antioxydants

Grâce au traitement des tiges et des brindilles, notre Hojikukicha biologique est particulièrement pauvre en caféine et est donc parfait pour le plaisir du soir ou pour les personnes sensibles à la caféine. Il est riche en antioxydants et contient des minéraux précieux comme le calcium ainsi que des acides aminés calmants comme la L-théanine et le GABA, qui contribuent à la relaxation et à la réduction du stress. Notre Kukicha rôti allie plaisir doux et bienfaits pour la santé.

préparation

• 300 ml d'eau, 100 degrés
• 5-7 g (3 cuillères à café) de Hojikukicha
• Laissez infuser 30 secondes