Matcha « Gunroku » – Matcha de qualité supérieure en format 1 kg

1 kg – Conditionnement en vrac pour les cérémonies du thé, la restauration et les professionnels

« Gunroku » figure parmi les meilleures variétés de matcha de notre sélection. Initialement développée pour la préparation traditionnelle du koicha, une forme riche et onctueuse de matcha, elle offre un arôme frais et pur ainsi qu'une saveur ample et harmonieuse, ce qui en fait un excellent choix pour les palais les plus exigeants.

Le format vrac de 1 kg ouvre de nouvelles possibilités : que ce soit pour la restauration, les revendeurs ou tous ceux qui apprécient régulièrement un matcha de la plus haute qualité, « Gunroku » garantit une qualité supérieure constante grâce à un processus de fabrication économique.

Même préparé en Usucha, ce Matcha révèle toute sa subtile complexité – pour des moments de plaisir exceptionnels, au-delà du quotidien.

Idéal pour :

• Koicha – la forme concentrée du matcha dans la cérémonie du thé

• Usucha – finement mousseux et équilibré

• Cuisines professionnelles, restaurants gastronomiques et salons de thé

Arôme et goût :

• Arôme : frais, net, élégant – avec une présence durable

• Goût : ample, riche et harmonieux

• Texture : veloutée et fine, idéale pour une mousse onctueuse

Origine et transformation :

• Fabriqué à partir de Tencha cueilli à la main au Japon

• Traditionnellement moulu dans des moulins à pierre

• Qualité supérieure – idéale pour les connaisseurs et les professionnels

Conditionnement:

• Sachet de 1 kg – hermétique et protégé de la lumière

• Pour un traitement efficace et une fraîcheur durable