Geschmacklich erinnert der Matcha “Matsyuo no Mukashi” an die leichten Noten von Kleeblumen und den frischen Duft von Löwenzahn. Seine süßlichen und kräftigen Umami-Noten, gepaart mit einer grasigen Frische, sorgen für ein samtiges Mundgefühl, das dich sofort begeistern wird. Der Name "Matsuyo no Mukashi" bedeutet übersetzt „Die junge Frische des Pinienbaums“, und genau dieses Naturerlebnis möchten wir dir mit jedem Schluck näherbringen.

Die rennomierteste japanische Teeschule der Welt, “Urasenke”, verwendet diesen Matcha für die klassische japanische Teezeremonie. “Matsuyo no Mukashi” Matcha hebt sich aus hunderten Optionen auf dem Markt als bevorzugte Wahl für die Zubereitungsart “Koicha”, wörtlich “schwerer Tee”, hervor, bei der sehr viel Matcha-Pulver und wenig Wasser verwendet wird. Lediglich Matchas von echter Premium-Qualität können in dieser konzentrierten Zubereitung mit ihrer süßen und komplexen Geschmacksnote sowie einem intensiven Umami überzeugen.

Gönne dir den pinienfrischen Genuss unseres "Matsuyo no Mukashi" Matcha. Ob als Belohnung für dich selbst oder als exklusives Geschenk für geliebte Menschen, dieser Matcha ist die perfekte Wahl für alle, die Frische, Tradition und höchsten Genuss schätzen.

• 100-150 ml Wasser auf 80 Grad erhitzen
• 2 Bambuslöffel Matchapulver (ca. 1,5-2 Gramm) in einen Chawan geben
• Von ca. 100 ml 80° C heißem Wasser zunächst nur einen kleinen Schluck in den Chawan geben und das Teepulver mithilfe eines Matcha-Besens gut mit Wasser mischen.
• Das restliche Wasser hinzufügen und den Tee mit dem Matcha-Besen schaumig schlagen. Dabei mit dem Handgelenk Z-förmige Bewegungen ausführen, nicht kreisförmig “rühren”.