Le goût du Matcha « Matsyuo no Mukashi » rappelle les notes légères des fleurs de trèfle et le parfum frais des pissenlits . Ses notes umami douces et fortes, associées à une fraîcheur herbacée , assurent une bouche veloutée qui vous ravira immédiatement. Le nom « Matsuyo no Mukashi » se traduit par « la jeune fraîcheur du pin », et c'est précisément cette expérience naturelle que nous souhaitons vous rapprocher à chaque gorgée.

L'école de thé japonaise la plus renommée au monde, « Urasenke », utilise ce matcha pour la cérémonie du thé japonaise classique . Le matcha « Matsuyo no Mukashi » se distingue parmi des centaines d'options sur le marché en tant que choix préféré pour le style d'infusion « Koicha », littéralement « thé lourd », qui utilise beaucoup de poudre de matcha et peu d'eau. Seuls les matchas de véritable qualité premium peuvent impressionner dans cette préparation concentrée par leur goût sucré et complexe et leur umami intense.

Offrez-vous le plaisir frais du pin de notre Matcha "Matsuyo no Mukashi". Que ce soit pour vous faire plaisir ou comme cadeau exclusif pour vos proches, ce matcha est le choix parfait pour tous ceux qui fraîcheur , tradition et le plus grand plaisir trésor.

• Chauffer 100-150 ml d'eau à 80 degrés
• Ajoutez 2 cuillères de bambou de poudre de matcha (environ 1,5 à 2 grammes) dans un chawan
• Ajoutez d'abord juste une petite gorgée d'environ 100 ml d'eau chaude à 80°C dans le chawan et mélangez bien la poudre de thé avec l'eau à l'aide d'un fouet à matcha.
• Ajoutez le reste de l'eau et battez le thé avec le fouet à matcha jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Faites des mouvements en forme de Z avec votre poignet, sans « remuer » dans un mouvement circulaire.