Das Buch
Kanpai – 50 japanische Kult-Cocktails bringt die Vielfalt japanischer Trinkkultur direkt ins Cocktailglas. Das ausgezeichnete Buch wurde beim Deutschen Kochbuchpreis 2025 mit SILBER prämiert und verbindet klassische Drinks mit modernen, japanisch inspirierten Kreationen.
In 50 Rezepten treffen charakteristische Aromen und hochwertige Spirituosen auf bekannte Klassiker wie den Bamboo sowie neue Kombinationen wie Miso Daiquiri oder Sakura Martini. Yuzu, Miso und andere typisch japanische Geschmackswelten geben den Cocktails ihren unverwechselbaren Charakter.
Neben den Rezepten nimmt dich das Buch mit auf einen Streifzug durch die Geschichte der japanischen Mixologie – vom ersten Cocktailbar-Besuch im Jahr 1874 bis zu den beliebten Highballs, die heute in Izakayas serviert werden. Farbenfrohe, vom Manga-Stil inspirierte Illustrationen machen „Kanpai“ auch optisch zu einem besonderen Buch und zu einem schönen Geschenk für Cocktailfans und Japan-Begeisterte.
Die Autorin
Naomi Coleman ist Autorin und Mixologin aus Melbourne. Ihre Leidenschaft gilt der japanischen Kultur, dem Essen und insbesondere der Welt der Cocktails. In „Kanpai“ verbindet sie diese Begeisterung mit ihrer Erfahrung hinter der Bar und zeigt, wie vielseitig und raffiniert japanische Mixologie sein kann.
Das Buch
Kanpai – 50 japanische Kult-Cocktails bringt die Vielfalt japanischer Trinkkultur direkt ins Cocktailglas. Das ausgezeichnete Buch wurde beim Deutschen Kochbuchpreis 2025 mit SILBER prämiert und verbindet klassische Drinks mit modernen, japanisch inspirierten Kreationen.
In 50 Rezepten treffen charakteristische Aromen und hochwertige Spirituosen auf bekannte Klassiker wie den Bamboo sowie neue Kombinationen wie Miso Daiquiri oder Sakura Martini. Yuzu, Miso und andere typisch japanische Geschmackswelten geben den Cocktails ihren unverwechselbaren Charakter.
Neben den Rezepten nimmt dich das Buch mit auf einen Streifzug durch die Geschichte der japanischen Mixologie – vom ersten Cocktailbar-Besuch im Jahr 1874 bis zu den beliebten Highballs, die heute in Izakayas serviert werden. Farbenfrohe, vom Manga-Stil inspirierte Illustrationen machen „Kanpai“ auch optisch zu einem besonderen Buch und zu einem schönen Geschenk für Cocktailfans und Japan-Begeisterte.
Die Autorin
Naomi Coleman ist Autorin und Mixologin aus Melbourne. Ihre Leidenschaft gilt der japanischen Kultur, dem Essen und insbesondere der Welt der Cocktails. In „Kanpai“ verbindet sie diese Begeisterung mit ihrer Erfahrung hinter der Bar und zeigt, wie vielseitig und raffiniert japanische Mixologie sein kann.
Die hochwertigen Tees und die erstklassige Beratung machen Shinkoko für mich zur besten Adresse für Grünteegenuss.– Doris K.
Genauso freundliche wie kompetente Beratung, flotte Abwicklung und vor allem ein großartiger Matcha, der ab sofort mein Leben bereichert.– Klaus H.