{"product_id":"mochi-workshop-25-4-2026","title":"Mochi-Workshop 25.4.2026","description":"\u003ch2 data-start=\"98\" data-end=\"167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"167\"\u003eMochi-Workshop – Die Kunst japanischer Süßigkeiten selbst erleben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"419\"\u003eMochis gehören zu den feinsten Spezialitäten Japans – zart, elastisch und überraschend vielseitig. In diesem Workshop lernst du, wie du diese besonderen Reiskuchen selbst herstellst und ihre unterschiedlichen Texturen und Zubereitungsarten meisterst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1kbipn1\" data-start=\"421\" data-end=\"434\"\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"502\"\u003eDu bereitest drei klassische und saisonale Mochi-Variationen zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"503\" data-end=\"569\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10bzoro\" data-start=\"503\" data-end=\"527\"\u003eClassic Adzuki Mochi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1frf3qx\" data-start=\"528\" data-end=\"552\"\u003eErdbeer-Matcha-Mochi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vprjtj\" data-start=\"553\" data-end=\"569\"\u003eSakura Mochi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"628\"\u003eDabei lernst du drei unterschiedliche Techniken kennen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"629\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"85o5mf\" data-start=\"629\" data-end=\"662\"\u003edie traditionelle Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"65ui5p\" data-start=\"663\" data-end=\"714\"\u003edie moderne, zeitsparende Variante mit Reismehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4um7f9\" data-start=\"715\" data-end=\"775\"\u003edas Anrösten in der Pfanne für eine besondere Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fvs8m3\" data-start=\"777\" data-end=\"798\"\u003eMochi \u0026amp; Matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"1041\"\u003eDie Zubereitung von Matcha ist ein fester Bestandteil des Workshops: Gemeinsam bereitest du hochwertigen Matcha zu und genießt ihn zusammen mit deinen frisch hergestellten Mochis – so, wie es auch in der japanischen Teekultur vorgesehen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1139\"\u003eAls besonderes Extra erhältst du nach dem Workshop einmalig \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1118\"\u003e10 % Rabatt\u003c\/strong\u003e im Shinkoko Teehaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lm2ufr\" data-start=\"1143\" data-end=\"1162\"\u003eGruppengröße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1382\"\u003eDer Workshop ist bewusst auf \u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1223\"\u003emaximal 9 Teilnehmer:innen\u003c\/strong\u003e begrenzt. So entsteht eine ruhige, konzentrierte Atmosphäre und genügend Raum für individuelle Fragen – für ein intensives, nahezu 1:1 betreutes Lernerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1mepldp\" data-start=\"1141\" data-end=\"1166\"\u003eWorkshopleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1168\" data-end=\"1449\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1194\"\u003eÜber Marina Iordanidis-Kato\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1194\" data-end=\"1197\"\u003eMochi-Expertin mit langjähriger Erfahrung im renommierten Wiener Teehaus „Cha No Ma“. Zahlreiche Aufenthalte und Kurse in Japan sowie ihre Tätigkeit für ausgewählte japanische Restaurants in Wien prägen ihren Zugang zur authentischen Mochi-Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"c5f4gg\" data-start=\"1451\" data-end=\"1471\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber Shinkoko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"1697\"\u003eShinko und Koryu, zwei österreichische Zen-Priester:innen, führen das Teehaus und importieren hochwertigen, frischen Matcha direkt aus Japan. Ihr Fokus liegt auf authentischer Teekultur und sorgfältig ausgewählten Produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1mo1tg\" data-start=\"1699\" data-end=\"1713\"\u003e📍 Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1742\"\u003eSamstag, 25. April 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1742\" data-end=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1745\" data-end=\"1766\"\u003e13:00 – 15:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1766\" data-end=\"1769\"\u003eShinkoko Teehaus, Jakob-Stainer-Gasse 17, 1130 Wien\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53343823724883,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/4MochisimGarten.jpg?v=1774539751","url":"https:\/\/shinkoko.at\/products\/mochi-workshop-25-4-2026","provider":"SHINKOKO","version":"1.0","type":"link"}