{"title":"Japanese cooking – buying kitchen utensils and knives","description":"\u003cp\u003eDiscover our collection for Japanese cuisine and find \u003cstrong\u003ehigh-quality kitchen utensils\u003c\/strong\u003e from Japan. From \u003cstrong\u003eginger graters\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003esesame mortars\u003c\/strong\u003e to extremely sharp \u003cstrong\u003eJapanese knives\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003ecookbooks\u003c\/strong\u003e – here you can buy accessories for \u003cstrong\u003eauthentic Japanese cooking\u003c\/strong\u003e . Whether you're a beginner or a connoisseur of Japanese cuisine, this collection combines precision, tradition, and flavor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tokio-die-kultrezepte","title":"Tokyo. Les recettes cultes","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eLe livre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003emagie culinaire de Tokyo\u003c\/strong\u003e et plongez dans l'univers vibrant, exotique et unique de la cuisine japonaise.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCent recettes cultes soigneusement sélectionnées,\u003c\/strong\u003e allant des plats traditionnels japonais à la cuisine japonaise moderne, vous plongent au cœur de l' \u003cstrong\u003eâme de Tokyo\u003c\/strong\u003e . \u003cstrong\u003eSushis\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ebentos\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003emiso\u003c\/strong\u003e et bien plus encore : retrouvez chez vous les \u003cstrong\u003esaveurs authentiques\u003c\/strong\u003e de la ville. De superbes photos vous invitent à un voyage visuel à travers la diversité des plats, tandis que d'impressionnantes images de Tokyo capturent l'essence même de son atmosphère.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eApprenez \u003cstrong\u003eles techniques culinaires japonaises\u003c\/strong\u003e et les recettes japonaises authentiques, et laissez-vous inspirer par Tokyo et la cuisine japonaise.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaori Murota est née et a grandi à Tokyo. À dix-sept ans, elle quitte le Japon pour s'installer à New York, après un séjour en Indonésie. En 2003, elle s'établit à Paris où elle travaille comme styliste avant de se tourner vers la gastronomie en 2009. Cuisinière autodidacte, Maori devient cheffe des restaurants parisiens Düo et Bento à La Conserverie. Aujourd'hui, elle propose ses services de traiteur et de chef à domicile, et anime également des cours de cuisine japonaise traditionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52733638476115,"sku":"BUSC1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/tokiokultrezeptekleiner.png?v=1767800855"},{"product_id":"koji-miso-shoyu-tempeh","title":"Koji Miso Soy Sauce Tempeh","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eLe livre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le koji, champignon très prisé, est utilisé au Japon depuis des siècles pour fermenter les aliments et leur conférer une grande variété de saveurs. Ses bienfaits pour la santé, son importance culturelle et son lien avec un mode de vie durable expliquent la popularité croissante des aliments fermentés et l'émergence de nouvelles habitudes alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miso et le shoyu, des assaisonnements à base de ferments koji, jouent un rôle clé dans la cuisine aromatique moderne, tout comme le tempeh indonésien.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSibylle Hunger propose des instructions détaillées, étape par étape, pour réaliser soi-même les principales fermentations au koji, en offrant de nombreuses idées et astuces, notamment pour utiliser les restes et épluchures. La section recettes présente la fermentation au koji de céréales, légumineuses, légumes, fruits, viandes et poissons, ainsi que des spécialités japonaises comme le shio koji, le miso, le shoyu, l'amazake, le mirin et le natto, préparées selon des méthodes traditionnelles, des variantes modernes et avec des ingrédients locaux. Une véritable invitation à découvrir la magie du koji et à enrichir votre cuisine en toute occasion et à tout moment de la journée.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSibylle Hunger est une passionnée de fermentation depuis 30 ans et est connue grâce à la radio-télévision bavaroise. Elle anime des stages de fermentation et dirige la « Gmiashunger Manufactory ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746038608211,"sku":"BUSC2","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/KojiMisoShoyuTempeh.jpg?v=1767952709"},{"product_id":"tokyo-stories","title":"Histoires de Tokyo","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eUn voyage vers l'une des destinations culinaires les plus passionnantes au monde\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eCe livre est irrésistible ›triple‹ !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eGrâce à ses caractéristiques luxueuses, notamment le gaufrage, l'impression à la feuille d'or et les finitions roses.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrâce à un\u003c\/span\u003e \u003cem data-color=\"04b\" class=\"element-background-basic-colors marker\"\u003edesign\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eet à des photographies exceptionnels, l'incroyable diversité des goûts qui composent cette ville devient presque tangible.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eGrâce à ses histoires et recettes authentiques.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTOKYO STORIES est un voyage captivant en compagnie de Tim Anderson, expert de Tokyo, aussi à l'aise dans les dédales des grands magasins souterrains que dans les restaurants des hôtels de luxe, sans oublier les innombrables échoppes de nouilles, bars à sushis et stands de yakitori. Avec un flair infaillible, il a déniché les recettes qui reflètent à la perfection les facettes fascinantes de la scène culinaire tokyoïte. On y trouve notamment une onctueuse soupe de maïs achetée dans un distributeur automatique et un poulet frit au fromage étonnamment délicieux, déniché dans une supérette. Des plats authentiques comme les gyozas, les ramens, les onigiris, les currys maison, les udons et bien d'autres encore sont bien sûr également au programme. Avec plus de 80 recettes testées sur le terrain, leurs origines mises en lumière par des reportages et des photographies culinaires captivants, et les anecdotes savoureuses de l'auteur, ce livre est un incontournable pour tous les passionnés de Tokyo et pour tous les amateurs de cuisine japonaise d'exception.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques : environ 150 photographies en couleur, environ 30 illustrations en couleur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52818155209043,"sku":"BUSC4","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/tokyo-gebundene-ausgabe-tim-anderson.webp?v=1768838426"},{"product_id":"hokkaido","title":"Hokkaidō","description":"\u003ch3\u003e\n\n \u003cb\u003eBienvenue à Hokkaido !\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon, est réputée pour son excellente gastronomie et sa culture culinaire exceptionnelle, unique même au Japon. On y trouve \u003cspan\u003eun mélange\u003c\/span\u003e harmonieux de pratiques agricoles européennes, de cuisine japonaise \u003cspan class=\"element-background-basic-colors marker\"\u003etraditionnelle\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eet moderne, et de gastronomie aïnoue régionale\u003c\/span\u003e .\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTim Anderson\u003c\/strong\u003e vous emmène pour un voyage culinaire à travers la préfecture d'Aïnou, avec des recettes irrésistibles et des récits de voyage instructifs et divertissants. L'introduction approfondie à la cuisine aïnoue, agrémentée de recettes originales du célèbre\u003c\/span\u003e \u003cb\u003echef Hiroaki Kon,\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003evous mettra l'eau à la bouche. Découvrez des plats comme le maïs doux au beurre de sauce soja,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ele crabe grillé et les ramen au miso de Sapporo. Bien sûr, vous trouverez également des spécialités régionales et des mets insolites tels que la gelée de melon, le « cheesecake fondant » et le pain au lait feuilleté dans ce livre unique \u003cstrong\u003e, à la fois ouvrage de cuisine et livre de photos de voyage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eHokkaido regorge de délices et rend\u003c\/span\u003e hommage à l'une des \u003cb\u003erégions culinaires les plus passionnantes au monde.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824866881875,"sku":"BUSC5","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/japan-hokkaido-tim-anderson.webp?v=1768903687"},{"product_id":"crispy-crunchy","title":"Croustillant et croustillant","description":"\u003ch2 class=\"element-text-standard\"\u003e Le livre \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"element-text-standard\" data-marker-container=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"element-text-standard\" data-marker-container=\"\"\u003e Croquant ! Ici, le monde fascinant du manga rencontre les idées de l'équipe culinaire la plus innovante de Vienne, fusionnant en une aventure palpitante à la recherche du super croustillant !\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"element-text-standard\" data-marker-container=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp class=\"element-text-standard\"\u003eNous accompagnons le chef Eddi jusqu'au Japon.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"element-background-basic-colors marker\"\u003eet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAu cours de son voyage culinaire, il laisse libre cours à sa créativité. Légumes, viandes, poissons, fruits de mer, fruits ou desserts, enrobés d'une panure croustillante à souhait, ces ingrédients se transforment en mets réconfortants typiques de la cuisine fusion japonaise. Grâce à des huiles de qualité, une température optimale et une maîtrise parfaite de la friture, du karaage au tempura, chaque plat devient une explosion de saveurs croustillantes. Le crépitement alléchant des friteuses accompagne à merveille le plaisir gustatif. Mâcher, c'est de l'argent ; croquant, c'est de l'or !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"element-text-standard\"\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​d'or du livre de cuisine allemand 2023 (Asie)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"element-text-standard\"\u003e Les auteurs \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"element-text-standard\" data-marker-container=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"element-text-standard\" data-marker-container=\"\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDepuis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTobias Müller, Sandra Jedliczka, Eduard\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNicole Diamant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDepuis l'ouverture de Mochi en 2012, cette famille de restaurateurs viennois s'est agrandie et compte désormais quatre autres restaurants ainsi qu'un atelier de cuisine. Leur passion pour la culture culinaire japonaise, les produits frais et le partage de repas dans une ambiance familiale et chaleureuse demeure intacte. Leur premier livre de cuisine, « Izakaya », a été récompensé par de nombreux prix.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824903909715,"sku":"BUSC6","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/crispy-crunchy-mochi.webp?v=1768904021"},{"product_id":"ingwer-reibe-aus-keramik-xl","title":"Râpe à gingembre en céramique XL","description":"\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"405\"\u003eThis \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"142\"\u003eceramic ginger grater\u003c\/strong\u003e is a versatile kitchen utensil for anyone who wants to finely grate fresh ingredients. With a diameter of \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"281\"\u003e17.5 cm\u003c\/strong\u003e and a height of \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"309\"\u003e3 cm,\u003c\/strong\u003e it offers ample surface area for effortlessly grating \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"386\"\u003eginger, garlic, wasabi, or radish\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"407\" data-end=\"690\"\u003e The finely crafted grating surface inside ensures a particularly smooth, juicy paste – ideal for preparing \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"590\"\u003edressings, dips, sauces, or Asian dishes\u003c\/strong\u003e . The slightly raised rim and integrated spouts allow for clean pouring of the juice.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"692\" data-end=\"942\"\u003eMade from robust \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"726\"\u003eceramic\u003c\/strong\u003e , the grater is tasteless, durable, and easy to clean. Its simple, timeless design blends harmoniously into any kitchen – especially when combined with high-quality Japanese tableware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"967\"\u003e \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"967\"\u003eTechnical details:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"968\" data-end=\"1039\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"996\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"996\"\u003e Diameter: \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"994\"\u003e17.5 cm\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"997\" data-end=\"1015\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1015\"\u003e Height: \u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1013\"\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1016\" data-end=\"1039\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1039\"\u003e Material: \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1039\"\u003eCeramic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52845909803347,"sku":"KRKYOSC4","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/21-182.jpg?v=1769016713"},{"product_id":"suribachi-japanischer-morser","title":"Mortier japonais Suribachi","description":"\u003cp data-end=\"338\" data-start=\"55\"\u003eThe \u003cstrong data-end=\"72\" data-start=\"59\"\u003esuribachi\u003c\/strong\u003e is the traditional Japanese mortar and an indispensable tool if you want to make \u003cstrong data-end=\"165\" data-start=\"154\"\u003egomasio\u003c\/strong\u003e yourself. Its finely grooved inner surface (kushi-no-me) ensures that sesame seeds are ground evenly and release their full, nutty aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"612\" data-start=\"340\"\u003e With a \u003cstrong data-end=\"375\" data-start=\"350\"\u003ediameter of 22 cm,\u003c\/strong\u003e this suribachi offers ample space for larger quantities – ideal for those who regularly cook Japanese food and value authentic preparation. The robust \u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"544\"\u003eceramic\u003c\/strong\u003e is durable, flavor-neutral, and easy to clean.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"735\" data-start=\"614\"\u003eYou can also find the \u003ca href=\"https:\/\/shinkoko.at\/products\/holzstossel-fur-morser\" target=\"_blank\" title=\"wooden pestle Surikogi\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-end=\"653\" data-start=\"618\"\u003ematching wooden pestle (Surikogi)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in our product range – perfectly matched to this mortar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"759\" data-start=\"737\"\u003e Technical details \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"829\" data-start=\"760\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"785\" data-start=\"760\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"762\"\u003e Material: \u003cstrong data-end=\"783\" data-start=\"772\"\u003eCeramic\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"812\" data-start=\"786\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"788\"\u003e Diameter: \u003cstrong data-end=\"810\" data-start=\"801\"\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"829\" data-start=\"813\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"829\" data-start=\"815\"\u003e Height: \u003cstrong data-end=\"829\" data-start=\"821\"\u003e9 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52845918355795,"sku":"KRKYOSC5","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/11-340.jpg?v=1769016810"},{"product_id":"holzstossel-fur-morser","title":"Pilon en bois pour mortier","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"335\"\u003eThe \u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"86\"\u003ewooden pestle (surikogi)\u003c\/strong\u003e is the perfect complement to your \u003ca href=\"https:\/\/shinkoko.at\/products\/suribachi-japanischer-morser\" target=\"_blank\" title=\"Suribachi mortar\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"144\"\u003esuribachi mortar\u003c\/strong\u003e .\u003c\/a\u003e With its pleasantly smooth surface and slightly conical shape, it fits comfortably in the hand and allows for controlled, even grinding of \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"334\"\u003esesame seeds, spices, or nuts\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"658\"\u003e Measuring \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"368\"\u003e23.5 cm in length\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"405\"\u003e2.5 cm in diameter\u003c\/strong\u003e , this surikogi is ideally suited for larger suribachi mortars – for example, our 22 cm mortar. The wood protects the grooved ceramic surface and supports the typical circular grinding motion characteristic of Japanese cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"660\" data-end=\"774\"\u003eAn indispensable tool for anyone who wants \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"723\"\u003eto cook Japanese food\u003c\/strong\u003e and create authentic flavors themselves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"776\" data-end=\"798\"\u003e Technical details \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"799\" data-end=\"870\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"799\" data-end=\"821\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"821\"\u003e Material: \u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"819\"\u003eWood\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"822\" data-end=\"844\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"844\"\u003e Length: \u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"842\"\u003e23.5 cm\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"845\" data-end=\"870\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"870\"\u003e Diameter: \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"870\"\u003e2.5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52845930873171,"sku":"ZUKYOSC1","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/12-320.jpg?v=1769016894"},{"product_id":"nobunaga-japanisches-kochmesser-20-cm-gyuto-form-69-lagen-damaststahl","title":"Nobunaga Japanese Chef's Knife 20 cm – Gyuto Shape, 69 Layers Damascus Steel","description":"\u003ch2\u003eNobunaga Japanese Chef's Knife 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile Japanese Chef's Knife\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Nobunaga chef's knife is a high-quality Japanese kitchen knife in the Gyuto shape – ideal for anyone who wants to cut precisely and versatilely. The 20 cm long blade is excellent for cutting vegetables, meat, fish, and herbs, making the knife a reliable all-rounder in the kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e69 Layers of Damascus Steel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMade from 69 layers of Damascus steel, the knife combines an impressive appearance with high sharpness and stability. The typical Gyuto shape is slim, elegant, and allows for long, clean cuts – particularly practical for delicate kitchen work and the preparation of Asian dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInspired by Oda Nobunaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe name Nobunaga is inspired by Oda Nobunaga, one of the most famous warlords of Japan's Sengoku period. Thus, this knife combines Japanese craftsmanship aesthetics with a strong historical reference.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFor Precise Cuts in Everyday Life\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its sharp blade and balanced shape, the Nobunaga chef's knife is suitable for ambitious home cooks and anyone looking for a special Japanese Damascus knife for daily use.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnical Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlade length: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade shape: Gyuto \/ Japanese chef's knife\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: 69 layers of Damascus steel\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54215882834259,"sku":"KUEBMESS1","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/Knife_705be0c3-35df-407a-bbbd-8db3a10aa076.jpg?v=1783505286"},{"product_id":"tsuchime-japanischer-edelstahl-stieltopf-18-cm","title":"Tsuchime – Japanese Stainless Steel Saucepan 18 cm","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCompact pot for everyday cooking\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTsuchime is a lightweight Japanese stainless steel saucepan with an \u003cstrong\u003e18 cm inner diameter and a 1.7 liter capacity\u003c\/strong\u003e. Its compact size is particularly suitable for smaller portions, soups, sauces, broths, or for heating liquids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe surface has the characteristic hammered texture that gives the pot its name: \u003cstrong\u003eTsuchime (槌目)\u003c\/strong\u003e is the Japanese term for the visible marks of a hammered finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn integrated \u003cstrong\u003emeasuring scale inside\u003c\/strong\u003e makes it easy to measure directly in the pot. The natural wood handle provides a pleasant contrast to the stainless steel and emphasizes the simple, functional design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJapanese cookware from Echigo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe pot is manufactured in \u003cstrong\u003eJapan\u003c\/strong\u003e. According to the manufacturer's catalog, the series is created using traditional craftsmanship from \u003cstrong\u003eEchigo\u003c\/strong\u003e, a region in present-day Niigata Prefecture that has long been known for metalworking. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe pot body is made of \u003cstrong\u003e16-0 stainless steel\u003c\/strong\u003e, and the handle attachment is made of \u003cstrong\u003e18-8 stainless steel\u003c\/strong\u003e. With a material thickness of 1 mm and a weight of only about 530 g, Tsuchime remains pleasantly manageable. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe pot is also suitable for \u003cstrong\u003einduction hobs up to 200 V\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeasurements \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInner diameter:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOuter diameter:\u003c\/strong\u003e 19.2 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDepth:\u003c\/strong\u003e 8 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacity:\u003c\/strong\u003e 1.7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBottom diameter:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaterial thickness:\u003c\/strong\u003e 1.0 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePot body:\u003c\/strong\u003e 16-0 stainless steel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandle:\u003c\/strong\u003e Natural wood\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandle attachment:\u003c\/strong\u003e 18-8 stainless steel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurface:\u003c\/strong\u003e Tsuchime – hammered texture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeatures:\u003c\/strong\u003e Measuring scale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e approx. 530 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSuitable for:\u003c\/strong\u003e Induction up to 200 V\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54778648559955,"sku":"KUEBMETO18","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/IMG_4964.jpg?v=1788958030"},{"product_id":"ranmaru-japanisches-petty-messer-13-cm","title":"Ranmaru – Japanese Petty Knife 13 cm","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFor small and precise cutting tasks\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRanmaru is a compact petty knife with a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e13 cm blade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Its handy size makes it ideal for tasks where a large chef's knife would be too unwieldy – such as peeling and cutting fruits and vegetables, cleaning small ingredients, or delicate preparation work.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWeighing only about \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e101 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, the knife lies lightly in the hand and allows for particularly controlled handling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e69 layers of Damascus steel with VG10 core\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe blade consists of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e69 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e and has a core of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. The multi-layered construction creates the characteristic, wavy pattern of Damascus steel and connects the hard cutting layer inside with the surrounding steel layers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe double-edged grind makes Ranmaru a versatile knife for everyday kitchen use. A black pakkawood handle complements the clean, understated design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInspired by Mori Ranmaru\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe name \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRanmaru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e refers to Mori Ranmaru (森 蘭丸), a young samurai and close retainer of Oda Nobunaga. Thus, the knife, together with our larger \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNobunaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, forms a small historically inspired family.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnical details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade shape:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Petty\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOverall length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 23.6 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 layers Damascus steel\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCore steel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VG10\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrind:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e double-edged\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade spine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2.0 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e black pakkawood\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e approx. 101 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMade in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797264847187,"sku":"KUEBMESS2","price":148.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/6B7A266B-08CD-416A-BE34-E80A923E027C_1_201_a.jpg?v=1789210965"},{"product_id":"hideyoshi-japanisches-santoku-kochmesser-18-cm","title":"Hideyoshi – Japanese Santoku Chef's Knife 18 cm","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVersatile chef's knife for everyday cooking\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHideyoshi is a classic \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantoku with an 18 cm blade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, making it a versatile knife for daily kitchen tasks. The wide blade is particularly well-suited for slicing and chopping vegetables, herbs, fish, and meat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWith its balanced shape, the Santoku combines sufficient blade length for larger ingredients with good control for finer cutting tasks. The double-edged grind makes the knife easy to handle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e69-layer Damascus steel with VG10 core\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe blade is made of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e69 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e with a core of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. The multi-layered construction creates the characteristic, finely wavy pattern on the blade surface.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe hard VG10 core forms the actual cutting layer, while the surrounding steel layers complement the construction. This results in a Japanese chef's knife with a precise edge and a distinctive appearance characterized by the Damascus steel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe black laminated wood handle continues the knife's clear design and feels comfortable in the hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHideyoshi, Nobunaga and Ranmaru\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe name \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHideyoshi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e commemorates Toyotomi Hideyoshi, who initially served Oda Nobunaga and later became one of the most important figures in Japanese history.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHideyoshi, along with \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shinkoko.at\/products\/nobunaga-japanisches-kochmesser-20-cm-gyuto-form-69-lagen-damaststahl\" target=\"_blank\" title=\"Nobunaga Messer\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNobunaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, our 20 cm Gyuto, and \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shinkoko.at\/products\/ranmaru-japanisches-petty-messer-13-cm\" title=\"Ranmaru Messer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRanmaru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, the compact 13 cm Petty, belongs to our three-part series of Japanese Damascus knives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnical details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnife type:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Santoku\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOverall length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 31.5 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 layers Damascus steel\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCore steel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VG10\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrind:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e double-edged\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade spine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2.0 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e black laminated wood\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e approx. 234 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMade in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797481247059,"sku":"KUEBMESS3","price":224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/4EF87167-15E0-4915-BDFC-1574D494A76D_1_201_a.jpg?v=1789210948"},{"product_id":"japanisches-misosieb-aus-edelstahl-mit-holzgriff","title":"Japanese Miso Sieve Made of Stainless Steel with Wooden Handle","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDissolve miso easily and evenly\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA miso strainer is a classic helper for preparing Japanese miso soup. Instead of adding the miso paste directly to the hot broth, it is placed in the strainer and gradually pressed through the fine stainless steel mesh with the included \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emashing stick\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThis allows the paste to be evenly distributed in the broth, while coarser components can remain in the strainer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWith a diameter of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, the strainer is compact and can be conveniently used directly over or in the saucepan. The long \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewooden handle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fits comfortably in the hand and keeps a safe distance from the hot liquid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e18-8 stainless steel and traditional shape\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe strainer is made of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18-8 stainless steel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e and has an \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18-mesh screen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. A small hook allows the strainer to be hung on the rim of a suitable container.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe accompanying mashing stick is already included - so the miso strainer is immediately ready for the classic preparation of miso soup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensions \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStrainer diameter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStrainer height:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandle length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 17 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStrainer material:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18-8 stainless steel\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wood\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMesh:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 mesh\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e approx. 110 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWith mashing stick\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWith hanging hook\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMade in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797651247443,"sku":"KUEBMSIEB1","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/IMG_4972.jpg?v=1788957583"},{"product_id":"suribachi-mini-8-5-cm-mit-stossel","title":"Suribachi Mini 8.5 cm – with Pestle","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmall Japanese Mortar for Spices and Seasonings\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThis compact \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuribachi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is made for small quantities. With a diameter of only 8.5 cm, it is particularly suitable for freshly grinding sesame, spices, and other seasoning ingredients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAs with a classic Japanese Suribachi, the inside has a ribbed structure. When working with the pestle, the ingredients are not only crushed but finely ground – ideal if you only want to prepare a small amount immediately for a dish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSeto Ceramic with Hinoki Pestle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe small mortar is made of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeto ceramic\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Seto is one of Japan's traditional ceramic regions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe Suribachi already includes a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 cm long Hinoki wood pestle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Hinoki (檜) is the Japanese cypress and is traditionally used in Japan for high-quality wooden objects and kitchen utensils.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDue to its small size, the Mini Suribachi takes up hardly any space and is also suitable if, for example, you only want to freshly grind sesame or spices for a single portion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensions \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDiameter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8.5 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMortar Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ceramic, Seto-yaki\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePestle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hinoki wood\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePestle Length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePestle Diameter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.8 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e approx. 200 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePestle included\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMade in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797769474387,"sku":"KUEBMSURI1","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/5680C684-3A00-4BED-95D8-69405C581C9E_1_201_a.jpg?v=1789211022"},{"product_id":"ingwerreibe-aus-keramik-16-cm-mit-antirutschring","title":"Ceramic Ginger Grater 16 cm – with Non-Slip Ring","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFreshly grated ginger with little effort\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThis Japanese ceramic grater is ideal for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrating fresh ginger finely and juicily\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. The sharp, conically shaped ceramic teeth grip the fibers and allow for quick grating without the need for a metal blade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWith a diameter of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, the grater offers sufficient working surface for daily use. In addition to ginger, you can also finely grate garlic, daikon, and other suitable ingredients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSecure grip while grating\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOn the underside there is an all-round \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enon-slip silicone ring\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. This means the grater stands stably on a suitable work surface and can also be held securely with one hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eThe grating surface and collection bowl form a single unit. Juice and finely grated ingredients collect directly in the bowl and can then be used further.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWith practical cleaning brush\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA small \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebrush\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is already included in the delivery. With it, grated ingredients can be loosened from the grating surface and removed as completely as possible from the bowl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSince the grating surface is made of ceramic, it does not rust and does not transfer a metallic taste to the ingredients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensions \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDiameter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e approx. 350 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrater material:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ceramic\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnti-slip ring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e silicone\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCleaning brush:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e polypropylene\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWith integrated collection bowl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCleaning brush included in delivery\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMade in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799698264403,"sku":"KUEBMINGRE16","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/IMG_4970.jpg?v=1788957408"},{"product_id":"stossel-fur-morser-17-cm","title":"Stößel für Mörser 17 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eStößel für Mörser 17 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHandliche Größe für kleinere und mittelgroße Suribachi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser japanische Holzstößel eignet sich besonders für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekleinere und mittelgroße Suribachi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Mit einer Länge von etwa 17 cm liegt er angenehm in der Hand und bietet ausreichend Abstand zum Mörser, um Sesam, Gewürze, Kräuter, Nüsse und andere Zutaten kontrolliert zu reiben und zu zermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Stößel wird aus natürlichem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanshō-Holz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gefertigt. Sanshō (山椒) ist der japanische Pfefferbaum, dessen Holz in Japan traditionell für Surikogi – die Stößel eines Suribachi – verwendet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNaturholz mit individuellem Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAnders als glatt gedrechselte Küchenstößel behält Sanshō-Holz seine natürliche, leicht unregelmäßige Form. Dadurch ist jeder Stößel ein wenig anders.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLänge, Stärke, Form und Oberflächenstruktur geringfügig variieren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLänge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 17 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e natürliches Sanshō-Holz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 44 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kleinere und mittelgroße Suribachi und andere geeignete Mörser\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNaturprodukt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Form und Maße können leicht variieren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Stößel als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859098292563,"sku":"KUEBMSTO2a","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/2B107BF3-6997-461C-91FF-F68EEB5A4AF7_1_201_a.jpg?v=1789210897"},{"product_id":"suribachi-japanischer-morser-aus-tokoname-18-5-cm","title":"Suribachi – Japanischer Mörser aus Tokoname 18,5 cm","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditioneller Reibemörser für die tägliche Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuribachi (擂鉢)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein traditioneller japanischer Mörser mit charakteristisch gerillter Innenseite. Zutaten werden darin nicht nur zerstoßen, sondern beim kreisenden Arbeiten mit einem passenden Stößel fein gerieben und zermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit einem Durchmesser von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bietet dieser Suribachi ausreichend Arbeitsfläche für den regelmäßigen Gebrauch und bleibt dabei angenehm handlich. Er eignet sich besonders für Sesam, Gewürze, Kräuter, Nüsse und Pasten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerade frisch geriebener Sesam entfaltet im Suribachi sein intensives Aroma und kann je nach Dauer des Reibens von grob zerstoßen bis zu einer feinen Paste verarbeitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTokoname-yaki – Keramik aus Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Mörser wird als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTokoname-yaki (常滑焼)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gefertigt. Tokoname gehört zu den traditionsreichen Keramikorten Japans und ist seit Jahrhunderten für seine Keramikherstellung bekannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine Besonderheit dieses Suribachi sind die behandelten Reibflächen: Die charakteristischen Rillen sind glasiert, wodurch sich Rückstände nach der Verwendung leichter entfernen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit einem Gewicht von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e800 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e steht der Mörser beim Reiben stabil auf der Arbeitsfläche, ohne unnötig schwer oder unhandlich zu sein. Er wird ohne Stößel geliefert, bitte extra bestellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchmesser:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18,5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 800 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Keramik\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusführung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tokoname-yaki\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInnenseite:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gerillte Reibfläche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStößel nicht enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Suribachi als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859126079827,"sku":"KUEBMSURI3aa","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/IMG_4992.jpg?v=1788957466"},{"product_id":"togi-400-grober-keramik-schleifstein","title":"Togi 400 – Grober Keramik-Schleifstein","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür Grundschliff und deutlich stumpfe Messer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 400\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein grober Keramik-Schleifstein für Messer, deren Schneide deutlich stumpf geworden ist oder zunächst neu aufgebaut werden soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit seiner \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung #400\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e trägt der Stein vergleichsweise viel Material ab und eignet sich deshalb besonders für den Grundschliff. Für den anschließenden Feinschliff empfiehlt sich die Weiterarbeit mit einer höheren Körnung, beispielsweise Togi 1000 oder Togi 5000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas keramische Schleifmaterial bietet eine hohe Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAogami und Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKurze Wässerung und stabiler Halt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor dem Schleifen benötigt Togi 400 nur eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekurze Wässerung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann gleichzeitig als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwendet werden. Dadurch liegt der Stein beim Arbeiten erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich anschließend geschützt aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e #400 – grob\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e keramisches Schleifmaterial\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 × 8,1 × 3,3 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kurze Wässerung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInklusive:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Schleifstein als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859135910227,"sku":"KUEBMESST400a","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/F07799D6-7FD4-4908-883C-414B72C57C44_1_201_a.jpg?v=1789210855"},{"product_id":"togi-1000-keramik-schleifstein-fur-den-regelmassigen-schliff","title":"Togi 1000 – Keramik-Schleifstein für den regelmäßigen Schliff","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVielseitige Körnung für Küchenmesser\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 1000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein vielseitiger Keramik-Schleifstein für das regelmäßige Nachschärfen von Küchenmessern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit seiner \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung #1000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eignet er sich für Messer, die an Schärfe verloren haben, aber keinen groben Grundschliff benötigen. Die mittlere Körnung trägt ausreichend Material ab, um die Schneide wieder aufzubauen, und hinterlässt gleichzeitig bereits ein vergleichsweise feines Ergebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür viele Küchenmesser ist #1000 eine besonders praktische Körnung für die regelmäßige Pflege.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür unterschiedliche Messerstähle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas keramische Schleifmaterial bietet eine gleichmäßige Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAogami und Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür sehr stumpfe oder beschädigte Schneiden empfiehlt es sich, zunächst mit einer gröberen Körnung wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 400\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zu beginnen. Wer die Schneide anschließend weiter verfeinern möchte, kann mit Togi 5000 oder Togi 8000 weiterarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor der Verwendung benötigt Togi 1000 nur eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekurze Wässerung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e #1000 – mittel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e keramisches Schleifmaterial\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 × 8,1 × 3,3 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kurze Wässerung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInklusive:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Schleifstein als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859161534803,"sku":"KUEBMESST1000a","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/AE1B193C-A3D8-491B-826E-A6DB78267479_1_105_c.jpg?v=1789547477"},{"product_id":"togi-5000-feiner-keramik-schleifstein","title":"Togi 5000 – Feiner Keramik-Schleifstein","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür ein besonders feines Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 5000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein feiner Keramik-Schleifstein für Messer, deren Schneide nach dem eigentlichen Schärfen weiter verfeinert werden soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit seiner \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung #5000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eignet er sich ideal für den Feinschliff nach einer mittleren Körnung wie Togi 1000. Die Schneide wird dabei geglättet und weiter verfeinert, ohne unnötig viel Material abzutragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTogi 5000 richtet sich besonders an alle, die bei hochwertigen Küchenmessern Wert auf ein sauberes, fein ausgearbeitetes Schleifergebnis legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür harte Messerstähle geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas keramische Schleifmaterial bietet eine gleichmäßige Schleifleistung und eignet sich auch für harte Messerstähle wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAogami und Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür stumpfe Messer sollte zunächst mit einer gröberen Körnung gearbeitet werden. Nach Togi 5000 kann die Schneide mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 8000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e noch weiter verfeinert und poliert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor der Verwendung benötigt Togi 5000 nur eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekurze Wässerung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e #5000 – sehr fein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e keramisches Schleifmaterial\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 × 8,1 × 3,3 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kurze Wässerung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInklusive:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Schleifstein als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859315511635,"sku":"KUEBMESST5000a","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/1C137CF0-EC0A-421A-899C-E72C0B25EE61_1_105_c.jpg?v=1789547353"},{"product_id":"togi-8000-sehr-feiner-keramik-schleifstein","title":"Togi 8000 – Sehr feiner Keramik-Schleifstein","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür Politur und besonders fein ausgearbeitete Schneiden\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 8000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein sehr feiner Keramik-Schleifstein für den letzten Schliff hochwertiger Küchenmesser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit seiner \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung #8000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eignet er sich für die abschließende Verfeinerung und Politur einer bereits gut geschärften Schneide. Dabei wird nur sehr wenig Material abgetragen, während die Oberfläche der Schneide weiter geglättet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTogi 8000 richtet sich besonders an alle, die bei feinen japanischen Messern Wert auf ein sehr sauberes, präzises Finish legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAls letzter Schritt nach gröberen Körnungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür stumpfe Messer ist Togi 8000 nicht als erster Schleifstein gedacht. Zunächst sollte die Schneide mit einer gröberen oder mittleren Körnung aufgebaut werden, beispielsweise mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 1000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür einen besonders fein abgestuften Schleifprozess kann anschließend \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTogi 5000\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwendet werden, bevor Togi 8000 den letzten Feinschliff übernimmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKurze Wässerung und praktischer Schleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor der Verwendung benötigt Togi 8000 nur eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekurze Wässerung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie mitgelieferte Aufbewahrungsbox kann während des Schärfens gleichzeitig als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteinhalter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwendet werden. Dadurch liegt der Stein erhöht und stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich nach Gebrauch geschützt aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße \u0026amp; Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e #8000 – sehr fein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e keramisches Schleifmaterial\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 × 8,1 × 3,3 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unter anderem Edelstahl und Aogami-Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kurze Wässerung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInklusive:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aufbewahrungsbox, zugleich als Schleifsteinhalter verwendbar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Schleifstein als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859319345491,"sku":"KUEBMESST8000a","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/CD97AC08-9463-4783-926D-D2A430B25D66_1_201_a.jpg?v=1789210822"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/collections\/11-340.jpg?v=1771520640","url":"https:\/\/shinkoko.at\/fr-eu\/collections\/japanisch-kochen-kuchenutensilien-und-messer-kaufen.oembed?page=2","provider":"SHINKOKO","version":"1.0","type":"link"}