{"product_id":"ranmaru-japanisches-petty-messer-13-cm","title":"Ranmaru – Japanisches Petty-Messer 13 cm","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür kleine und präzise Schneidarbeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRanmaru ist ein kompaktes Petty-Messer mit einer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e13 cm langen Klinge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Seine handliche Größe macht es ideal für Arbeiten, bei denen ein großes Kochmesser zu unhandlich ist – etwa zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Putzen kleiner Zutaten oder für feine Vorbereitungsarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit nur etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e101 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e liegt das Messer leicht in der Hand und lässt sich besonders kontrolliert führen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e69 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge besteht aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e69 Lagen Damaststahl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und besitzt einen Kern aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVG10-Stahl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die vielschichtige Konstruktion erzeugt die charakteristische, wellenartige Zeichnung des Damaststahls und verbindet die harte Schneidlage im Inneren mit den umgebenden Stahllagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer beidseitige Schliff macht Ranmaru zu einem vielseitigen Messer für die tägliche Küche. Ein schwarzer Griff aus Schichtholz ergänzt die klare, zurückhaltende Gestaltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInspiriert von Mori Ranmaru\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Name \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRanmaru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e erinnert an Mori Ranmaru (森 蘭丸), einen jungen Samurai und engen Gefolgsmann Oda Nobunagas. Damit bildet das Messer zusammen mit unserem größeren \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNobunaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eine kleine historisch inspirierte Familie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlingenform:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Petty\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGesamtlänge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 23,6 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlinge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 Lagen Damaststahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKernstahl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VG10\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchliff:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beidseitig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlingenrücken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGriff:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e schwarzes Schichtholz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 101 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLieferzeit bei Vorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst das messer als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbestellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 6 Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797264847187,"sku":"KUEBMESS2","price":148.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5233\/5443\/files\/6B7A266B-08CD-416A-BE34-E80A923E027C_1_201_a.jpg?v=1789210965","url":"https:\/\/shinkoko.at\/de-eu\/products\/ranmaru-japanisches-petty-messer-13-cm","provider":"SHINKOKO","version":"1.0","type":"link"}